【生成AI遊戯】和辻哲郎の『アフリカの文化』を児童書風にリライトしてみた

タイトル通りです。和辻哲郎の『アフリカの文化』（分類：日本思想）を生成AIに依頼して、やさしい日本語に書き直してもらいました。 一部、「今日からみれば、不適切と受け取られる可能性のある表現」は別の語に置き換えられています。 アフリカの文化 和辻哲郎 フロベニウスさんの『アフリカ文...

The Deep World of “あ” in Japanese: Emotion, Grammar, and Culture

 In Japanese, the sound  “ a”  is surprisingly expressive and versatile. Unlike English, which uses separate words like  “oh,” “hey,” or “hu...

食品・飲料・お酒

レモンと農薬 皮を剥いても意味がない？

  「サクレのアレは食べても大丈夫なんだろうか…」 サクレとはレモンの輪切りが乗っている氷菓のことです。 聞くところによると、外国産レモンの皮は 防カビ剤 まみれとのこと。 ところがこの薬は農薬ではなくポストハーベストとされ、更には食品添加物だという。 なんのこっちゃわからん！！...

食品・飲料・お酒

ノンケミカルレモンって？ 皮は食べても大丈夫なの？

皮ごと食べられるレモンを探していたら ノンケミカル という商品を発見。 美容品のようなこの表示、食品に付く場合は一体どういう意味なのでしょう。 気になったのでまた調べてみました。 ノンケミカルレモンとは ノンケミカルレモンは 化学薬品不使用のレモン をいいます。 化学薬品とは主に...

食品・飲料・お酒

美味しいレモンの見分け方 鮮度？品種？それとも無農薬？

皮ごと食べられるレモンは国産と言われています。 では、国産の中から選ぶには何を基準にすればいいのでしょう。 香味・価格・安全性の面から調べてみました。 新鮮なレモンはコレ！ 購入する時にまず見るべきポイントは、鮮度です。 果物や野菜に含まれるビタミンCは時間の経過と共に失われてい...

食品・飲料・お酒

レモンの皮の活用法 レンジ掃除以外の使い方

古代エジプト人は食品の防腐剤としてレモンを利用していました。 現在でも酢と重曹に次いで オーガニック洗剤 や 消臭剤 として利用されています。 有名なのは 電子レンジの掃除 ですが、それ以外にも様々な用途があります。 1　洗浄・研磨 ・台所掃除（シンク、キッチンカウンター、ガスレ...

製菓・製パン材料

ゼストとピールの違いは？ 使い方も一緒に解説

お菓子のレシピで見掛ける ”ゼスト” や ”ピール” 。 どちらも レモンかオレンジの皮 ですが、なぜ呼び方が違うのでしょう？ また、他の果物の皮は使えるのかも気になったので調べてみました。 語源はフランス語 レモンゼストとは、 レモンの皮のすりおろし の...