アオヤギ不足を救う代用エサ！カットウ釣りでアルゼンチン赤エビを最強の武器にする仕込み術

「最近アオヤギが高くて手が出せない…」「エサ代だけで乗船代を超えそう」と悩んでいませんか？

実は、スーパーで買える「アルゼンチン赤エビ」でも代用可能です。むしろ状況によってはアオヤギ以上の釣果を出せる場合も。

本記事では、「フグを狂わせるエビの仕込み方」と、アオヤギとの決定的な使い分けを解説します。

1. アオヤギの代用として「アルゼンチン赤エビ」が最強である3つの理由

カットウ釣りのターゲットであるショウサイフグやトラフグにとって、エビの身は「高タンパク・高カロリー」な御馳走です。私が実釣で感じたメリットは以下の3点です。

圧倒的なコストパフォーマンス：アオヤギ1パック（約15〜20粒）が800円〜1,000円するのに対し、特売の赤エビなら10尾500円程度。1尾を3等分すれば30投分確保できます。
強烈な視覚アピール：アオヤギの地味な色に比べ、赤エビの「白と赤」のコントラストは濁り潮でもフグの視界に飛び込みます。
「味の素」との相性：エビの身はアミノ酸を吸着しやすく、後述する「締め」の工程で爆発的な集魚力を発揮します。

単にエビを針に刺すだけでは、一瞬で「エサ泥棒」に遭います。以下にエサ持ちと食いを両立させる手順を公開します。

殻剥きとサイズ調整
殻を剥き、頭を落とします。1尾を「親指の第一関節」くらいのサイズ（3等分目安）にカットします。※経験上、大きすぎるとカットウ針に掛かる前にエサだけ盗られます。
【重要】二段締め工程
まず粗塩を振り、15分放置して余分なドリップ（臭みの元）を出します。一度水洗いして水気を拭き取った後、今度は「味の素」を真っ白になるまで振りかけます。
冷蔵庫で一晩寝かせる
キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で一晩置くと、身が「グミのような弾力」に変わります。これが針持ちを劇的に良くする秘訣です。

失敗例： エビを塩だけで締めると「カチカチの干物」のようになることがあります。そのようなエビを使うと、フグの食いが目に見えて落ちます。適度な弾力を残すため、塩は短時間、味の素でじっくり締めるのが正解です。

エビはアオヤギに比べて身が柔らかいため、刺し方にコツがいります。

「縫い刺し」の徹底：針先を2回以上身にくぐらせ、最後に針先を少しだけ出します。
ズレ防止の「輪ゴム止め」：投入時の衝撃でエビがズレると、海中で回転してフグが逃げます。歯科用の小さな輪ゴムや細いワイヤーで、針のチモト（根元）を固定すると安心です。
頭（ミソ）の活用：落としたエビの頭は捨てずに、ネットなどに入れて寄せエサにするか、ハサミで切ってポイントに撒くと集魚力が倍増します（※船宿のルールに従ってください）。

アオヤギが手に入らないことは、もはやピンチではなく「新しい攻め方を試すチャンス」です。アルゼンチン赤エビを正しく仕込み、アオヤギとローテーションさせることで、これまでの倍以上の引き出しが増えるはずです。

次回の釣行では、ぜひスーパーに寄って赤エビを確保し、自分なりの「最強の締め加減」を見つけてみてください。